Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 17 h, lundi 14 h 30, mercredi vers 0 h 30

Durée :
60 minutes

Du 30 juin au 10 septembre

Émissions

C’est l’automne à la cabane!

Émission du vendredi 6 février 2015 - 20:00

L'action cette semaine se déroule sur une période de plusieurs mois. Grâce à Stéphane, la tubulure trouve un deuxième usage artisanal pour la culture de champignons. Mononcle Marc vient soutenir Carl dans un projet de clôture, car la mauvaise température automnale perturbe les activités de commerce de grain de Carl. On découvre une tranchée « révolutionnaire » imaginée par Martin pour éloigner les virils verrats des chaudes femelles, et ainsi éviter la mise bas en février. En cuisine, deux recettes aux antipodes : des pâtes au tofu maison toutes simples et un gâteau vacherin plus qu'extravagant. Rassurant, Martin enseigne aussi à Vincent qu'il ne peut jamais y avoir trop de nourriture sur une table...

L'univers de la cabane en images »
La bête mythique

Moment de tendresse

La bête mythique

Martin rend hommage à son premier mâle reproducteur, qui a passé toute sa vie dans la forêt de l'érablière et qui devra bientôt céder sa place. C'est un valeureux Camworth de plus de 800 livres, cousin du sanglier, que Vincent surnomme « la bête mythique ». Martin est aussi extrêmement fier de la tranchée qu'il a conçu pour tenir le cochon à distance des odorantes femelles!

Recettes