Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 17 h, lundi 14 h 30, mercredi vers 0 h 30

Durée :
60 minutes

Du 30 juin au 10 septembre

Émissions

Devise: travail d'équipe!

Émission du vendredi 27 février 2015 - 20:00

L'hiver est bien installé et l'ouverture de la cabane s'annonce. L'équipe du bois se prête au jeu du confessionnal pour admettre les forces et les faiblesses du travail d'équipe dans l'érablière. Gabrielle teste ses prochains desserts, les baklavas à l'érable. Joe et Rémi préparent des raviolis cotechino inspirés de leur stage en Italie. L'équipe prépare aussi une fête d'avant-partie ( « tailgate party » ) pour un événement privé!

L'univers de la cabane en images »
Donner et recevoir

Moment de tendresse

Donner et recevoir

Joe et Rémi, fraîchement revenus de stage en Italie, font déguster leur création à Martin, qui savoure le plat, heureux et un peu nostalgique de ses jeunes années de cuisinier.

Recettes