Un chef à la cabane

Diffusion :
Mardi au vendredi 23 h jusqu'au 5 août

Rediffusions :
Mardi au vendredi 13 h jusqu'au 5 août, dimanche de 16h à 19 h jusqu'au 10 août

Durée :
60 minutes

Du 3 juin au 8 septembre

Émissions

Moment de tendresse

Le retour du poil roux dans la mouche à pêche

Martin assiste à la confection en direct de mouches à pêche munies de poils de porc de la cabane, tandis que le fabricant est convaincu de la pertinence du poil roux sur les hameçons…

L'univers de la cabane en images »
La brigade de la Moisie

La brigade de la Moisie

Émission du vendredi 4 mars 2016 - 20:00

Stéphane et un nouveau collaborateur tentent de percer les secrets météorologiques du temps des sucres. Pendant ce temps, Martin déploie une brigade de 16 cuisiniers et nolise un camion réfrigéré pour aller nourrir 400 amis de la rivière Moisie, sur la Côte-Nord. En cuisine, Gabrielle nous présente sa « bûche debout », tandis que Vincent propose un canard farci désossé – qui se tranche comme du baloney tellement il est tendre!

Recettes