Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 17 h, lundi 14 h 30, mercredi vers 0 h 30

Durée :
60 minutes

Du 30 juin au 10 septembre

Émissions

Des cochons tout ronds

Émission du vendredi 13 janvier 2017 - 20:00

Martin amorce la saison au champagne pour souligner la coulée record de 2016. Dans l'enclos à cochons, on accueille de jeunes verrats pour stimuler la génétique du troupeau. C'est l'occasion de comparer la viande de la cabane avec le porc commercial. Un constat s'impose : les cochons de Martin ne manquent pas de gras! Chez les bricoleurs, Mononc' Robert dirige la construction et l'assemblage d'une terrasse modulaire destinée au Pied de cochon de la rue Duluth. Pour remercier les ouvriers, Vincent et Michael cuisinent un banquet où se côtoient l'andouillette classique, les nigiris de foie gras et un homard géant à la mayonnaise d'oeuf d'autruche.

L'univers de la cabane en images »
SI ON CUISINE UN GÂTEAU SANS LES OeUFS?

Qu'est-ce qui arrive si...

SI ON CUISINE UN GÂTEAU SANS LES OeUFS?

Une nouvelle capsule à Un Chef à la cabane. Ici, Mme Gina Bélanger veut savoir ce qui se passe si on cuisine un gâteau sans les oeufs. Martin et Gabrielle mettent les mains à la pâte pour le savoir.

MARTIN ÉLEVEUR DE CHAMPIONS

Moment de tendresse

MARTIN ÉLEVEUR DE CHAMPIONS

Martin accueille de nouveaux pensionnaires dans l'enclos pour stimuler la génétique du troupeau. Ça le rend heureux.

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