Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h du 10 janvier au 13 mars

Rediffusions :
Mardi 13 h, jeudi 23 h, samedi 14 h, dimanche 17 h

Durée :
60 minutes

Du 10 janvier au 13 mars 2020

Émissions

Des cochons tout ronds

Émission du vendredi 13 janvier 2017 - 20:00

Martin amorce la saison au champagne pour souligner la coulée record de 2016. Dans l'enclos à cochons, on accueille de jeunes verrats pour stimuler la génétique du troupeau. C'est l'occasion de comparer la viande de la cabane avec le porc commercial. Un constat s'impose : les cochons de Martin ne manquent pas de gras! Chez les bricoleurs, Mononc' Robert dirige la construction et l'assemblage d'une terrasse modulaire destinée au Pied de cochon de la rue Duluth. Pour remercier les ouvriers, Vincent et Michael cuisinent un banquet où se côtoient l'andouillette classique, les nigiris de foie gras et un homard géant à la mayonnaise d'oeuf d'autruche.

L'univers de la cabane en images »
MARTIN ÉLEVEUR DE CHAMPIONS

Moment de tendresse

MARTIN ÉLEVEUR DE CHAMPIONS

Martin accueille de nouveaux pensionnaires dans l'enclos pour stimuler la génétique du troupeau. Ça le rend heureux.

SI ON CUISINE UN GÂTEAU SANS LES OeUFS?

Qu'est-ce qui arrive si

SI ON CUISINE UN GÂTEAU SANS LES OeUFS?

Une nouvelle capsule à Un Chef à la cabane. Ici, Mme Gina Bélanger veut savoir ce qui se passe si on cuisine un gâteau sans les oeufs. Martin et Gabrielle mettent les mains à la pâte pour le savoir.

Recettes

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