Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 17 h, lundi 14 h 30, mercredi vers 0 h 30

Durée :
60 minutes

Du 30 juin au 10 septembre

Émissions

Épisode 4 : Tensions à la cabane avant la grande ouverture!

Émission du vendredi 1 mars 2013 - 21:00

À dix jours de l’ouverture de la cabane, Martin et son équipe terminent les tests du nouveau menu et partent en raquette pour la vérification des tubulures. Carl modifie un cabanon en «Jambonnière» et Stéphane donne une leçon sur la transformation du sirop d’érable. Au menu, des plats simples qui rappellent à Martin des souvenirs d’enfance : fèves au lard, omelette soufflée, pains de sucre, sucettes et Jello à l’érable!

L'univers de la cabane en images »
La Jambonnière

Moment de tendresse

La Jambonnière

Carl dévoile à Martin la nouvelle «Jambonnière» de la cabane. Un cabanon modifié en fumoir « lounge »!

Recettes