Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 17 h, lundi 14 h 30, mercredi vers 0 h 30

Durée :
60 minutes

Du 30 juin au 10 septembre

Émissions

Cavalcade en ontario

Émission du vendredi 20 janvier 2017 - 20:00

Lorsqu'on branche le congélateur dans la boîte du pick-up, le voyage s'annonce opulent! Comme Martin et ses collaborateurs doivent récupérer une truie enceinte en Ontario, ils joignent l'utile à l'agréable. Une pause chez Norman Hardie nous fait découvrir un pionnier du vin canadien. On se rend ensuite à Toronto pour livrer des cochons de la cabane. Premier arrêt chez Buca, haut lieu de la charcuterie artisanale. Deuxième arrêt chez Canoe, où l'arrivée d'une carcasse en plein service surprend la clientèle. Gabrielle lance une réflexion sur son avenir : suspense. Puis tout le monde se mesure à une pieuvre coréenne avant de reprendre le chemin de la cabane avec une truie Black Pig.

L'univers de la cabane en images »
QUI A PEUR DU BLACK PIG?

Moment de tendresse

QUI A PEUR DU BLACK PIG?

Malgré les réticences de l'éleveur, Martin entre sans protection dans l'enclos d'un verrat aux moeurs parfois agressives. La tension se mesure en kilos…

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