Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 17 h, lundi 14 h 30, mercredi vers 0 h 30

Durée :
60 minutes

Du 30 juin au 10 septembre

Émissions

Moment de tendresse

MONONCLE ROBERT RÉVÈLE PLUSIEURS SECRETS

Inspiré par la façon japonaise de servir le saké, Martin mandate mononcle Robert pour qu'il intègre le bois d'érable au concept. La sagesse percole à mesure que le projet se raffine dans le gin. Et c'est pour les segments de ce genre qu'on aime tant Un Chef à la cabane!

L'univers de la cabane en images »
La cabane, c’est aussi un resto

La cabane, c’est aussi un resto

Émission du vendredi 17 mars 2017 - 20:00

Le menu, c’est émotif. On plonge dans la restauration cette semaine à la cabane. Conception, production, service, tout y passe. En parallèle, on imagine la mise en marché internationale du sirop d’érable et teste le vieillissement de la viande au sel himalayen.

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