Un chef à la cabane

Diffusion :
Mardi 12 décembre 11 h

Rediffusion :
Mercredi 13 décembre 23 h

Durée :
60 minutes

Automne 2017

Émissions

Ça coule, on entaille!

Émission du vendredi 24 mars 2017 - 20:00

Une coulée précoce contraint tout le monde à joindre ses forces. Entre l'impulsivité de Martin et le calme acéricole de mononcle Marc, l'écosystème de la cabane trouve son point d'équilibre productif. Et les piliers de l'équipe visitent une érablière rustique pour souligner la fin de la cinquième saison de l'émission.

L'univers de la cabane en images »
Si j'oublie le vinaigre pour le pochage des oeufs?

Qu'est-ce qui arrive si...

Si j'oublie le vinaigre pour le pochage des oeufs?

Henri Lafleur veut connaître l'effet du vinaigre dans l'eau pendant la cuisson des oeufs pochés. Vincent et Martin prouvent hors de tout doute que le vinaigre aide à la coagulation du blanc. CQFD!

LA VALSE DU SIROP

Moment de tendresse

LA VALSE DU SIROP

De l'arbre à l'évaporateur, la grande valse du sirop à la cabane. Narration sentie sur musique aérienne : Martin Picard.

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