Un chef à la cabane

Émissions

Moment de tendresse

Le fusili du père Picard

Gilbert, Ie père de Martin, avec trois de ses petits-fils, prépare le seul plat de son répertoire, de réconfortantes pâtes au fromage. Dans le feu de l'action, la jeunesse ne ménage pas le vénérable cuisinier! Et on défile des souvenirs de famille à l'avenant.

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Osmose familiale

Osmose familiale

Émission du vendredi 12 janvier 2018 - 20:00

Février 2017. En plein temps des sucres, Martin gère les piliers de la cabane. Mononcle Marc s’ajuste aux technologies de l’avenir dans l’évaporateur. Stéphane Guay tente une expérience d’envergure portant sur le double entaillage. Somme toute, la coulée modeste est compensée par les améliorations des procédés de l’érablière. Avec cette belle énergie printanière, la famille Picard se réunit pour fêter dans un esprit de collaboration multigénérationnelle.

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