Un chef à la cabane

Émissions

Les petits bonheurs de Martin

Émission du vendredi 19 janvier 2018 - 20:00

Le passé de footballeur de Martin revit lorsqu'il accueille Laurent Duvernay-Tardif à la cabane. Il retrouve ensuite les joies du voyage au Québec en prenant la route du Bas-Saint-Laurent pour une récolte de crabes et d'oursins tout frais, tout beaux.

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L'oursin, ce cochon de mer

Moment de tendresse

L'oursin, ce cochon de mer

Plongeurs sur les récifs, caméras sous-marines, filets remplis d'oursins frais… Non, vous n'êtes pas sur la chaîne du National Geographic, mais bien à Un Chef à la cabane, où Martin vous résume à sa façon la vie de l'oursin à travers son expérience d'élevage porcin.

Comment mesurer son érable pour s'assurer de pouvoir l'entailler

Ehhh sirop!

Comment mesurer son érable pour s'assurer de pouvoir l'entailler

Toujours dans l'optique de récolter l'eau d'érable à la maison, Martin et Stéphane nous renseignent ici sur le diamètre minimal des arbres à entailler et sur le nombre d'entailles possibles sur les gros arbres. Facile et amusant, toi! !

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