Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Mardi 13 h, samedi 14 h, dimanche 17 h

Durée :
60 minutes

Du 7 janvier au 31 mars

Émissions

Moment de tendresse

Elena Faita, un pilier du parcours de Martin

On a déjà surnommé Elena Faita « la mère spirituelle » de la cuisine italienne à Montréal. Depuis maintenant 25 ans, elle influence la vie et la cuisine de Martin. Une relation qui a démarré sur les chapeaux de roues – ou sur les couvercles de conserves, c'est selon!

L'univers de la cabane en images »
Martin et la filière italienne

Martin et la filière italienne

Émission du vendredi 26 janvier 2018 - 20:00

En plein été, l’équipe cultive la tomate à foison en vue d’un menu aux accents italiens. Pour Martin, c’est l’occasion de nous faire découvrir quelques moments marquants de son parcours en cuisine. On repère la livrée des forêts dans l’érablière, une chenille s’attaquant au feuillage. À table, on rêve de plats italiens.