Un chef à la cabane

Émissions

La route des épices

Émission du vendredi 2 mars 2018 - 20:00

Martin virevolte en vue d'un voyage qui le replonge en enfance. Vincent est débordé par son chantier à la petite cabane. La mégaproduction de tourtières suscite l'entrain de mononcle Robert. Stimulé par l'art du tajine, Martin se lance dans le commerce international des épices.

L'univers de la cabane en images »
Album de famille

Moment de tendresse

Album de famille

Martin et son père se remémorent un séjour de trois ans au Maroc marquant pour toute la famille Picard. Un plongeon en chameau dans les années 70!

Comment bouillir de la sève pour avoir du sirop

Ehhh sirop!

Comment bouillir de la sève pour avoir du sirop

L'étape ultime de la fabrication de sirop à la maison : la cuisson de la sève. Avec un verre de gin au réduit pour égayer le processus, Martin et Stéphane révèlent les détails de la cuisson réussie.

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