Un chef à la cabane

Diffusion :
Jeudi 23 h

Rediffusions :
Mardi 13 h, samedi 14 h, dimanche 17 h

Durée :
60 minutes

Du 9 septembre au 13 décembre

Émissions

La cabane vous répond

La cabane vous répond - 05

Une question de M. Laurin à l'attention des mononcles de la cabane qui, de l'avis général, ne sont jamais assez présents. Mononcle Marc nous explique pourquoi, tout en prodiguant un conseil à M. Raymond pour la cuisson d'eau d'érable à la maison.

L'univers de la cabane en images »
Récoltes, cidrerie et autres défis

Récoltes, cidrerie et autres défis

Émission du vendredi 8 février 2019 - 20:00

Les récoltes s’achèvent. On constate que la diversification de l’élevage et de la production entraîne de sérieux enjeux financiers pour l’entreprise. Martin et Stéphane sont en alerte devant la livrée des forêts, une chenille vorace. Le verger s’épanouit, mais les démarches pour la cidrerie s’éternisent. Haute voltige en cuisine avec les pommes farcies au foie gras.

Recettes