Un chef à la cabane

Diffusion :
Mardi au vendredi 23 h jusqu'au 5 août

Rediffusions :
Mardi au vendredi 13 h jusqu'au 5 août, dimanche de 16h à 19 h jusqu'au 10 août

Durée :
60 minutes

Du 3 juin au 8 septembre

Émissions

Récoltes, cidrerie et autres défis

Émission du vendredi 8 février 2019 - 20:00

Les récoltes s'achèvent. On constate que la diversification de l'élevage et de la production entraîne de sérieux enjeux financiers pour l'entreprise. Martin et Stéphane sont en alerte devant la livrée des forêts, une chenille vorace. Le verger s'épanouit, mais les démarches pour la cidrerie s'éternisent. Haute voltige en cuisine avec les pommes farcies au foie gras.

L'univers de la cabane en images »
Une cidrerie tant attendue

Moment de tendresse

Une cidrerie tant attendue

Après un an de démarches et de travaux, le permis tant attendu permettant d'opérer une cidrerie arrive juste à temps pour l'embouteillage de la récolte 2018. Les associés célèbrent à la bouteille!

La cabane vous répond - 05

La cabane vous répond

La cabane vous répond - 05

Une question de M. Laurin à l'attention des mononcles de la cabane qui, de l'avis général, ne sont jamais assez présents. Mononcle Marc nous explique pourquoi, tout en prodiguant un conseil à M. Raymond pour la cuisson d'eau d'érable à la maison.

Recettes