Un chef à la cabane

Diffusion :
Jeudi 23 h

Rediffusions :
Mardi 13 h, samedi 14 h, dimanche 17 h

Durée :
60 minutes

Du 9 septembre au 13 décembre

Émissions

La cabane vous répond

Cerises et melon

Une question de Mme Fortin par rapport à la manutention des noyaux de cerises au plus fort des récoltes lui vaut un joli cadeau de la part de Martin. Et M. Bender s'intéresse à la variété French Orange de melons cultivés à la cabane.

L'univers de la cabane en images »
Un ballet de saveurs

Un ballet de saveurs

Émission du vendredi 15 février 2019 - 20:00

Les jardins de tomates explosent et l’outillage de la cidrerie sert à la préparation du coulis. On visite le vignoble Negondos, qui offre des vins se démarquant par leur équilibre et leur typicité. Stéphane pratique un test astucieux sur le réseau de tubulures. En cuisine, la transformation des gonades de pétoncles enchante Martin. On termine dans un ballet de saveurs avec la présentation détaillée du menu des récoltes.

Recettes