Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 19h, mardi 13h et jeudi 23h

Durée :
60 minutes

Du 30 mars au 31 mai 2020

Émissions

Moment de tendresse

On s'anime pour le dulce de leche

On l'a vu, Martin a investi beaucoup d'efforts pour son lait condensé à l'érable. Il nous propose ici une animation signée Tom Tassel pour montrer l'importance du dulce de leche, son inspiration, dans la culture culinaire argentine.

L'univers de la cabane en images »
Une liste de décembre

Une liste de décembre

Émission du vendredi 1 mars 2019 - 20:00

Décembre. On apprécie les progrès accomplis un an après l’agrandissement. Stéphane instaure l’entaillage à rendement soutenu. Dans la suite naturelle des choses, Martin et Marc s’animent pour une éventuelle distillerie. En cuisine, c’est la valse annuelle des plats des Fêtes. Martin s’envole pour l’Argentine sur les traces du dulce de leche.

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