Un chef à la cabane

Diffusion :
Mardi 12 décembre 11 h

Rediffusion :
Mercredi 13 décembre 23 h

Durée :
60 minutes

Automne 2017

Recette

Whisky soda

Whisky soda

Nombre de portions : 1

Ingrédients

Whisky soda

Jello à l’érable coupé en petits morceaux (voir recette émission 4)

2 oz (60 ml) de whisky

Un quartier de citron

Soda à l’érable

 

Soda à l’érable (pour 1,25 L)

1 L (4 tasses) d’eau

250 ml (1 tasse) de sirop d’érable

1,25 ml ( ¼ c. à thé) d’acide citrique

* Il est aussi possible d’utiliser du soda du commerce à la place de l’eau et d’y mélanger le sirop d’érable.

Accessoires pour soda

1 siphon à pression

2 cartouches de gaz à soda

Préparation

Soda à l’érable (pour 1,25 L)

Verser l’eau, le sirop d’érable et l’acide citrique dans le siphon.

Refermer le siphon et mettre sous pression en y insérant 2 cartouches de gaz.

Réserver le siphon 2 heures au réfrigérateur.

 

Whisky soda

Dans un verre à whisky, mettre un peu de glace, ajouter les morceaux de Jello, le whisky et remplir avec le soda à l’érable (ou le mélange de soda du commerce et de sirop d’érable).

Ajouter le jus d’un quartier de citron et le laisser tomber dans le verre.

Servir immédiatement.