Un chef à la cabane

Diffusion :
Mardi 12 décembre 11 h

Rediffusion :
Mercredi 13 décembre 23 h

Durée :
60 minutes

Automne 2017

Recette

Sauce aux herbes

Sauce aux herbes

Réalisation : 10 minutes

Ingrédients

2 piments cayennes

4 gousses d’ail

2 échalotes

2 bottes de basilic

1 citron en jus

500 ml d’huile d’olive

100 ml de pesto

Sel et poivre

Préparation

Hacher tous les ingrédients avant de les mélanger, puis ajouter l’huile d’olive et le pesto. Rectifier l’assaisonnement et réserver à température ambiante.