Un chef à la cabane

Depuis 9 ans, le chef Martin Picard et son équipe vous conviennent dans leur univers, celui de la Cabane à Sucre Au pied de cochon. En constante progression, l’érablière compte la table champêtre de La Cabane d’à Côté, un verger, une cidrerie, une auberge et un total de 10 000 entailles.

Par-delà le temps des sucres, l’émission nous plonge dans les multiples événements qui ponctuent la vie de la cabane au cours de l’année. Cette neuvième saison vous fera découvrir ou redécouvrir la vie à la cabane et l’étonnant laboratoire qu’est devenue son érablière.

Devenez complices des expérimentations d’une équipe désireuse de maximiser l’expérience gastronomique à la cabane. Une façon de faire honneur aux produits de l’érable en s’ancrant de façon moderne et créative à la vision de Martin Picard.