Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Samedi 14h30, dimanche 17h30,

Durée :
60 minutes

Dès le 26 mars

Émissions

La parfaite monotonie des sucres

Émission du vendredi 8 janvier 2016 - 20:00

Avril 2015 : les bouilleurs sont à vif, car les érables risquent de tarir. Mononc’ Marc, Carl et Martin recueillent l’eau, colmatent les fuites, bouillent, filtrent et goûtent. Au menu : jambon en croûte, sucre à la crème et « sirop de cochon ».

L'univers de la cabane en images »
Sur la roue des flaveurs

Moment de tendresse

Sur la roue des flaveurs

Martin et Gabrielle savourent le plaisir d'échantillonner le sirop de chaque baril pour tenter d'en identifier les caractéristiques sur la roue des flaveurs.

Recettes