Émission du vendredi 24 mars 2017 - 20:00
Une coulée précoce contraint tout le monde à se mobiliser. Entre l’impulsivité de Martin et le calme de Mononcle Marc, l’écosystème de la cabane trouve son équilibre productif. Et on visite une érablière rustique pour souligner la fin de la saison.
Moment de tendresse
De l'arbre à l'évaporateur, la grande valse du sirop à la cabane. Narration sentie sur musique aérienne : Martin Picard.
Qu'est-ce qui arrive si
Si j'oublie le vinaigre pour le pochage des oeufs?
Henri Lafleur veut connaître l'effet du vinaigre dans l'eau pendant la cuisson des oeufs pochés. Vincent et Martin prouvent hors de tout doute que le vinaigre aide à la coagulation du blanc. CQFD!
