La roue de l'érable
Dans un événement sur le thème de l'érable au cégep de Sainte-Foy, Martin rencontre une jeune femme stoïque ayant conçu une dégustation à partir des recettes de la cabane. Et il est sincèrement touché.
Émission du vendredi 23 février 2018 - 20:00
Martin vit un choc quant aux effets du double entaillage. En Beauce, il est ragaillardi par une plantation unique, avant une rencontre marquante à Charlevoix. Les rénos de la cabane rustique vont bon train et Vincent parvient à brasser du cidre.
