Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 19h, mardi 13h et jeudi 23h

Durée :
60 minutes

Du 30 mars au 31 mai 2020

Émissions

Finie la moulée à volonté!

Émission du vendredi 22 février 2019 - 20:00

Le processus d’élevage des cochons est revu à la loupe. Finie la moulée à volonté! On assiste aux balbutiements d’un projet d’alcool d’érable vieilli en tonneau d’érable. En cuisine, Martin et Michaël dissèquent les secrets d’une crème brûlée parfaite.

L'univers de la cabane en images »
Des cochons structurés

Moment de tendresse

Des cochons structurés

Après quelques années de moulée à volonté, il est temps de rationaliser l'élevage à la cabane. Martin nous explique dans le menu détail la nouvelle méthode d'alimentation progressive destinée aux porcelets. Et il est très content!

Les secrets d'une omelette soufflée qui se tient

La cabane vous répond

Les secrets d'une omelette soufflée qui se tient

Une question de Mme Duhaime sur les secrets d'une omelette soufflée qui se tient. Pour y répondre, Vincent petit débrouillard met au point une expérience scientifique de très haut niveau.

Recettes

© 2020 Télé-Québec. Tous droits réservés. Réalisation - Direction des médias numériques.