Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Dimanche 19h, mardi 13h et jeudi 23h

Durée :
60 minutes

Du 30 mars au 31 mai 2020

Émissions

Une liste de décembre

Émission du vendredi 1 mars 2019 - 20:00

On jauge les progrès après un an d’exploitation des terres agrandies et de la Cabane d’à côté. Stéphane amène une vision cartésienne à l’entaillage pour la santé des arbres. On parle de distillerie attenante à la cabane. Martin s’envole pour l’Argentine.

L'univers de la cabane en images »
On s'anime pour le dulce de leche

Moment de tendresse

On s'anime pour le dulce de leche

On l'a vu, Martin a investi beaucoup d'efforts pour son lait condensé à l'érable. Il nous propose ici une animation signée Tom Tassel pour montrer l'importance du dulce de leche, son inspiration, dans la culture culinaire argentine.

Qui s'occupe de l'entretien et de la construction à la cabane?

La cabane vous répond

Qui s'occupe de l'entretien et de la construction à la cabane?

M. Boulanger veut savoir qui s'occupe de l'entretien des bâtiments de la cabane et des divers travaux de construction. On fait appel à Normand, toujours touchant de simplicité.

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