Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Samedi 14h30, dimanche 17h30,

Durée :
60 minutes

Dès le 26 mars

Émissions

Moment de tendresse

Sucre-Cabane-Sirop

Pour entrer dans le rythme des sucres, une composition originale de Jacques Alphonse Doucet, membre du groupe Radio Radio. Une bonne façon de se trémousser de la tubulure jusqu'au fond du baril!

L'univers de la cabane en images »
Quand le sirop va, tout va

Quand le sirop va, tout va

Émission du vendredi 10 janvier 2020 - 20:00

On raffine les méthodes dans l’évaporateur. Le filtrat d’eau d’érable trouve son utilité dans une vodka. Une équipe repart au Maroc pour la terre cuite. En cuisine, on cuisine un jambon très léger, quoi qu’en disent les apparences…

Recettes