Émission du vendredi 24 janvier 2020 - 20:00
Martin et Michaël transposent un deuil sur quatre plats hors du commun, la Série noire. La formation du chien Champlain franchit une autre étape à Charlevoix. Après une vaste corvée d’ail des bois, on savoure un menu d’été décontracté à la cabane.
Moment de tendresse
Après une année marquée notamment par le deuil de son père, Martin crée avec son neveu Michaël la Série noire, quatre plats entièrement teints à l'encre de seiche et au charbon activé. Ils en discutent à belles dents.
La petite histoire du sirop avec M. Martin
Monsieur Martin invite le chimiste Normand Voyer pour répondre aux questions des enfants qui veulent savoir aujourd'hui si le sirop d'érable est bon ou mauvais pour la santé.
