du 7 avril au 8 juin 2023
Émission du vendredi 28 février 2020 - 20:00
Martin, Vincent et Michaël poursuivent leur voyage culinaire au Mexique. Ils ont un accès privilégié à 2 restaurants réputés de Mexico. Martin teste le maïs du Québec dans une machine à tortillas. On visite le majestueux village de Tepoztlan.
Moment de tendresse
Dans plusieurs plats mexicains traditionnels, les insectes sont une source de protéines depuis toujours. Même s'il est actuellement à l'avant-garde de la cuisine, cet univers gustatif reste à apprivoiser pour VIncent et surtout Michaël… Martin, lui, ne mange pas beaucoup : il rit trop.
