Un chef à la cabane

Diffusion :
Vendredi 20 h

Rediffusions :
Samedi 14 h, dimanche 17 h, lundi minuit, mercredi 14 h, jeudi midi

Durée :
60 minutes

À compter du 8 janvier 2016

Hyperactivité d'été

Hyperactivité d'été »

Émission du vendredi 5 février 2016 - 20:00

On vit un été en accéléré à la cabane! La récolte d’ail est fructueuse, et Stéphane, de son côté, prépare un projet ambitieux. Le maire Denis Coderre s’intéresse à la cuisine de rue en prenant une bouchée près du Stade olympique. Vincent nous prépare un somptueux foie gras à l’ail, tandis que Gabrielle nous offre son ingénieux « terramisu », un gâteau en trompe-l’œil servi dans un pot à fleurs. Et tout culmine avec un pique-nique à faire saliver.

Recettes de la semaine

La cabane

La cabane

Les complices

Les complices

Prochaine émission

Prochaine émission

Les piliers de la cabane s’offrent un grand voyage dans l’Ouest canadien pour déguster le tout nouveau gin du Pied de cochon. On plonge dans toutes les étapes de la fabrication de cet alcool fin. Puis, on s’évade dans les vignes et les fruits frais de la vallée de l’Okanagan. Dans une séquence mémorable, Martin initie Gabrielle à la pêche dans une pourvoirie perdue! Et sur le plan gastronomique, on se régale d’un gravlax à l’hôtel et d’un clafoutis au vignoble.



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