Émission du vendredi 19 janvier 2018 - 20:00
Le passé de footballeur de Martin revit lorsqu’il accueille Laurent Duvernay-Tardif à la cabane. Il retrouve ensuite les joies du voyage au Québec en prenant la route du Bas-Saint-Laurent pour une récolte de crabes et d’oursins tout frais.
Moment de tendresse
Plongeurs sur les récifs, caméras sous-marines, filets remplis d'oursins frais… Non, vous n'êtes pas sur la chaîne du National Geographic, mais bien à Un Chef à la cabane, où Martin vous résume à sa façon la vie de l'oursin à travers son expérience d'élevage porcin.
Ehhh sirop
Comment mesurer son érable pour s'assurer de pouvoir l'entailler
Toujours dans l'optique de récolter l'eau d'érable à la maison, Martin et Stéphane nous renseignent ici sur le diamètre minimal des arbres à entailler et sur le nombre d'entailles possibles sur les gros arbres. Facile et amusant, toi! !
