La cabane vous répond
Quelles variétés de pommes pour le cidre?
Mme Rhéaume veut faire du cidre et s'intéresse aux variétés de pommes. Mieux vaut faire avec ce qu'on a sous la main!
Quelles variétés de pommes pour le cidre?
Mme Rhéaume veut faire du cidre et s'intéresse aux variétés de pommes. Mieux vaut faire avec ce qu'on a sous la main!
Émission du vendredi 15 mars 2019 - 20:00
Janvier. On peaufine les détails pour les sucres 2019. Entre 3 cuvées de cidre, Vincent visite Gabrielle sur sa terre. On ajuste l’évaporateur pour maximiser l’expression des saveurs du sirop. Au retour d’Argentine, les churros adoptent l’érable.