« C'est là que je suis heureux! »
À l'occasion, on aime bien plonger dans l'âme de chef de Martin. On perçoit ici ce qui l'anime en cuisine, une rigueur qui transparaît dans ses plats depuis les débuts du Pied de cochon il y a maintenant 20 ans.
Barils propres et tonneaux neufs
Émission du vendredi 22 mars 2019 - 20:00
Martin reçoit la visite de son chien de troupeau. Entre gin, tonneaux et alcool d’érable, le projet de distillerie prend vie. Martin et Normand bricolent une méthode inédite pour nettoyer les barils de sirop. Philippe passe un doux moment en studio
